ja len ze ta voda ktora ti ostala po uvareni spargle je vlastne vyvar. Ak si sparglu zviazes potravinarskou snurou (aby si ju vedel na jeden sup vybrat) tak k tomu mozes prihodit aj tie odrezky/supy aby bol vyvar silnejsi, a nasledne s nim robit.
Priklad: spenis si trosku masla na panvicke, supnes do toho trochu spargle nakrajanej na male kusky, zalejes deckom bieleho vinka, nechas zredukovat, pridas pollitra toho vyvaru. Ked spargla zmakne, pridas smotanu na slahanie, rozmixujes to, okorenis, nechas prebublat a vypnes.