Na placky potrebujeme:

3-4 stredne veľké cukety
2-3 zemiaky
80 g strúhanky
2 PL hladkej múky
2 vajcia
3 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie, majoránka

Cukety a zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme dve vajcia, strúhanku, múku, pomiešame.
Pridáme 3 pretlačené strúčiky cesnaku, 1 a pol ČL soli, trocha bieleho a čierneho korenia, za hrsť majoránky, pomiešame.
Hmota nesmie byť ani moc riedka ani moc hustá.
Na panvici si rozpálime veľa oleja (aj centimeter) a lyžičkou naberáme hmotu a pokladáme do rozpálenej panvice, pražíme z oboch strán do zlatista.

Grécky šálat:

Červená cibula, trojfarebná paprika, šalátová uhorka, feta syr, čierne olivy, citrónová šťava, cherry paradajky, oregano a olivový olej.