Potrebujeme:

hlbokomrazené pangasius filety
postrúhaný eidam
smotanu na varenie (250 ml)
jedno vajce, cibulu
čierne korenie, sol
olivový olej

Filety rozmrazíme a z oboch strán posypeme čiernym korením.
Potom osmažíme na lyžici olivového oleja - 30 sekúnd z každej strany.
Filety uložíme do pekáčika, pod ale aj na ne uložíme pokrájanú cibulu.
Posypeme postrúhaným syrom a zalejeme smotanou zmiešanou s vajíčkom - smotanu s vajíčkom v miske trocha osolíme.
http://oi61.tinypic.com/34o688o.jpg

Zapekáme asi 30 min. prikryté alobalom. Po 30 min. alobal odstránime a dopečieme ešte asi 15 min. Záleží ale od trúby.
Podávame s uvarenými alebo so zapekanými zemiakmi.