Re: 18.02.2014-10:47:34 :: Remember, remember, the velvet November


node:	Re: 18.02.2014-10:47:34
template:	4
parent:	18.02.2014-10:47:34
owner:	kujon
viewed by:
created:	18.02.2014 - 14:27:25

cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64106
7501708
7502000

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Stromacka argumentacia obvykle hovori o tom, ze hormony ktorymi su velkochovove zvery dopovane, ovplyvnuju aj spravanie cloveka. Je to ale podla mna nezmysel.
Viem si skor predstavit nepriame dopady skrz nevyvazenu stravu na jednej ci na druhej strane. Vysoky cholesterol alebo krvny tlak mozu myslim vyustit do zmeny prezivania, napatosti alebo reakcii cloveka. Na druhej strane nedostatok B12 a inych zivin ma medzi priznakmi aj depresie a celkovu unavu, takze sa zle stravujuci vegani mozu javit ako kludnejsi ludia :)

00000101077637570006357700064106075017080750200007502022

Vysoky cholesterol.. cholesterol v strave a cholesterol v krvi navzajom suvisia iba velmi volne, druha vec je ze ktovie preco by mala konzumacia saturovanych (zivocisnych) tukov sposobovat cokolvek psychicky negativne - skor by som hadal ze pocit nasytenia sposobeny fajnymi tukmi a proteinmi bude sprostredkovavat spokojnost :) (via endocannabinoidne receptory a serotonin). (a to ani nemusime riesit opioidy v mlieku...)

Ale v kazdom pripade vyjma cudzorodych latok (hormony etc) ktore sa nedaju zovseobecnovat na vsetkych ne/vegetarianov chyba nieco co by spajalo masozravcov na jednej a vegetarianov na druhej strane - ludia v ramci tychto skupin konzumuju rozdielne pomery zivin z orzdielnych zdrojov a maju rozdielny zivotny styl, takze nic co by ich striktne spajalo nevidim.

0000010107763757000635770006410607501708075020000750202207502057

v medicinskych sferach sa moc neorientujem. vychadzal som ale z toho, ze nevyvazena masita strava (a s nou spojeny zivotny styl) vyustuje do roznych srdcovo-cievnych ochoreni, ktore sa mozu prejavit na spravani a prezivani cloveka. Skor smerom k napatosti. Druha strana s deficitom B12 a depresiami mi pride zasa lahko spojitelna. Nieje to ale nieco co by sa dalo generalizovat samozrejme, uz len skrz to ze sa jedna o nepriame dosledky stravovania.

No a otazka predsa nebola o tom co ich spaja, ale co ich moze odlisovat.

000001010776375700063577000641060750170807502000075020220750205707502070

No a otazka predsa nebola o tom co ich spaja, ale co ich moze odlisovat.
jj, co spaja vegetarianov a oddeluje ich od masozravcov a naopak

nevyvazena masita strava (a s nou spojeny zivotny styl) vyustuje do roznych srdcovo-cievnych ochoreni
Len budes mat dost problem ak toto neohranicis presnejsie. Slovensko je v srdcovociervnych ochoreniach na tom katastrofalne, tusim najhorsie z OECD, pritom konzumujeme relativne malo masa oproti zapadnejsim krajinam (aspon oficialne, ale realnejsie cisla nenajdes). Na druhej strane ak sa pozries na trebars EPIC tak toto rozdelenie zdravotnych problemov medzi masozravcami a vegetarianmi sa straca (neviem ci uplne alebo takmer, nechce sa mi teraz hladat detaily).

00000101077637570006357700064106075017080750200007502022075020570750207007502096

Co sa tyka konzumacie masa, tak slovensko ako najruralnejsia EU krajina bude mat zrejme velky podiel domaceho chovu a v spotrebitelskych statistikach sa lahko strati. U nas by som tie srdcovo-cievne ochorenia hadzal skor na alkohol, ale tam je ten isty problem domaceho palenia a mizernych dat, kde potom slovensko vychadza v statistikach ako priemer a predbehli ho aj cechy.

A ten EPIC bude asi na dlhsie citanie ako pozeram.

Kazdopadne to nepojde zredukovat cisto na faktor stravovania a generalizovat. To bol z mojej strany iba nastrel toho kde moze pramenit stereotyp o spravani vychadzajuceho zo stravy. Ja by som bol hned prvou anomaliou v hentej scheme :)

0000010107763757000635770006410607501708075020000750202207502057075020700750209607503111

moj osobny nazor na maso na Slovensku je, ze zereme prilis vela bravcoveho
oproti ostatnym krajinam
na ukor napriklad hovadzieho alebo inych popasavych dobytkov
a rozdiel je v tom, ze krava dokaze lepsie "prefiltrovat" to co zozere, preto aj kusy z roznych chovov (predstav si na jednej strane spektra soju a na druhej travu, seno, kvety, no stres) davaju dost podobne zlozenie (napriklad rovnako omega 6, travnate kravy maju viac omega 3)
a prasa je viacmenej gigo stroj :)

tiez nechcem samozrejme na tomto generalizovat, len sa mi zda ze toto je podstatny rys slovenskych stravovacich navykov s potencialnym presahom na zdravie