Jaroslav Ridzoň je pekár zo Sihly, z krásneho vrchárskeho kraja. Jeho pôvodné remeslo je síce stolárstvo, potom odlieval a leštil sklo v sklárňach, nakoniec sa však upísal Božiemu daru - chlebíku.

Piecť sa učil u chýrneho pekára pána Mihoka v Kokave nad Rimavicou. S manželkou vlastnia malú pekáreň, ktorá má aj vlastný byt, takže to do roboty naozaj nemajú ďaleko. Kedysi dávno ju vlastnilo družstvo, po revolúcii však upadala, a tak do nej investovali práve oni.

Prečo sme si vybrali práve jeho, keď poctivých pekárov, ktorí chlieb neprznia potravinárskymi farbivami a rôznymi chemikáliami, je na Slovensku pomerne veľa? Táto pekáreň má jednu pridanú hodnotu - samotnú pec. Nekúri sa v nej totiž plynom alebo elektrinou, ale drevom.
http://tv.sme.sk/v/23227/chlieb-z-hypermarketu-skuste-radsej-tento.html