Už v prvých alternatívach sme spomínali, systém komunitou podporovaného poľnohospodárstva (CSA). Dnes sa pozrieme na to ako môžeme podporiť miestnych farmárov a tým aj našu potravinovú sebestačnosť.
***Prečo?***
* zdravie - Čerstvé sezónne miestne potraviny sú pre nás zdravšie, lebo naše telo je na ne „nastavené“ a nepotrebujú toľko konzervačných látok ako tie z dovozu;
* podpora miestnej ekonomiky - u miestnych farmárov je oveľa vyššia šanca, že peniaze ďalej minú vo svojom regióne ako u zahraničných hypermarketov (farmári tam totiž žijú);
* odsávanie prostriedkov - zahranične vlastnené hypermarkety často fungujú ako vysávače prostriedkov tým, že zisky odvádzajú do zahraničia.
* likvidácia miestnej výroby – Hypermakrety navyše tlačia na výrobcov, aby im predávali výrobky často za likvidačné ceny;
* kontrola - miestneho farmára môžete relatívne ľahšie navštíviť a ubezpečiť sa o kvalite a používaných metódach ako farmu v Číne alebo v Španielsku;
* envirohľadisko - zníži sa záťaž ciest medzinárodnou prepravou a tým aj dopad na životné prostredie (emisie CO2, znečistenie a pod. ) – platíme za miestnu zamestnanosť, nie za ropu a prácu inde.
Viac informácii - Alternatívy v piatok - miestne potraviny

Pozrite aj ďalšie Alternatívy k hospodárskemu rastu - Udržateľné miestne projekty !