26.02.2013-13:53:10 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	26.02.2013-13:53:10
template:	4
parent:	kafé,kávovňa ...všetko k tomu
owner:	rytier kozmoletu
viewed by:
created:	26.02.2013 - 13:53:10

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
1957641
7072459

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

aku kavu by ste mi odporucili do kotoga? da sa zohnat hrubsie namleta kava?
alebo - oplati sa mi kvoli tomu kupovat mlyncek?

za odpovede dakujem

Informations sur le Danube, ce matin. Danube à Bratislava, accent circonflexe. Niveau stable.

000001010006356400063588019576410707245907076834

urcite odporucam mlyncek s mlecimi kamenmi, nie tie cepelove. Nakolko to je na kotogo tak ti bude stacit aj lacnejsi. Pred rokom prazenu a pomletu kavu s teska by som nepil. Skus sa poohliadnut po lokalnej praziarni a zacni pit cerstvo uprazenu a pomletu kavu uvidis aky je to rozdiel. ja by som ti ale doporucil vyskusat radsej french press, chutovo to je o dost lepsi zazitok ako prepecena kotogo kava.

00000101000635640006358801957641070724590707683407081374

Prosimta ten 'french press' - je to to iste ako keby si iba zalejem kavu a potom to stiahne sôs dole ci to robi aj nieco viac?

0000010100063564000635880195764107072459070768340708137407093821

v principe je to tak a umoznuje ti to zastavit extrakciu vtedy kedy chces.

000001010006356400063588019576410707245907076593

Tiez by som rad nasiel odpoved.

Robim si 'popradsku extra special' teda jemno pomletu. Robim si 'hrubsie mletu' ktoru som kupil v tesco lamac, je tam taky maly obchodik v strede 'pesej zony' vo vnutri, pri eskalatoroch. Nevyznam sa tak som si vypytal 'hrubsie mletu', nejaku lacnejsiu.

V oboch pripadoch to bolo fajn, ale citil som akoby bola velmi 'spalena' a tuha. A to ju robim na uplne jemnom pomalom plameni.

Takze by som rad zistil ci mam zlu kavu, alebo ju zle varim.

00000101000635640006358801957641070724590707659307077053

najmensi plamen na najmensej platnicke, kotogo mam najmensie - 1 salocka, do kotoga lejem vriacu vodu a odstavujem pri prvom zachrchlani (a dakedy aj predtym, ked nakuknem a kava uz je a dalej nevyteka)
este nikdy som ju neprepalil

000001010006356400063588019576410707245907073950

v Poluse odporucam CafePoint, moja oblubena - sice jemne mleta ale chuti mi aj do kotoga: LUcaffe, da sa tam vybrat x typov kav + ochotny personal, vie poradit; v Auparku v Tchibe tiez melu na pozadovanu hrubku ako si klient povie..ale tchibo nic moc, neviem ci melu aj vlasnu donesenu kavu, treba sa ist opytat

000001010006356400063588019576410707245907072913

mlyncek rozhodne ano
osobne ju meliem takmer ako na preso, dost najemno
nakupujem po internetoch, rovno z praziarne, ja som si zajednal kavove predplatne na doubleshot.cz a kazdy prvy tyzden v mesiaci mi ppl privezie 350gr cerstvo naprazenej vynikajucej kavy, nam nam
zaver: urcite to stoji za to

00000101000635640006358801957641070724590707291307076704

raz za mesiac je trosku malo, nie? ;)

0000010100063564000635880195764107072459070729130707670407077045

je, hoci su to 350g balenia, ale je to malo, stavi mi to tak na 2-3 tyzdne
a preto si aj prikupujem iné inde
a preto aj vnimam ten rozdiel :)

00000101000635640006358801957641070724590707291307075717

toto znie velice zaujimavo - mozes to plz trochu rozviest? :)
aky typ kavy konkretne ti prisiel ostatne mesiace, kvalitativne na akej urovni? + cokolvek ta napadne.
d`

0000010100063564000635880195764107072459070729130707571707076141

kavy su kvalitativne - co ja mozem sudit - to najlepsie co som zatial pil. rozhodne lepsie, nez cokolvek z retazca (Illy, Lavazza etc. - nic proti nim, ale ked kupis kavu, co je prazena pred tyzdnom, tak je to ina kava, nez prazena pred rokom), aj lepsie, nez z inych praziarni co som zatial pil (coffeesource, danelli). kavy chodia rozne, podla vyberu prazica, niektore su aj v oficko ponuke (napr. el-salvador ignacio gutierrez natural pacamara - ta dosla v decembri, v ponuke je teraz asi mesiac, tak asi aj ostatne budu - nejaka guatemala a brasil bob-o-link http://www.bobolinkcoffee.com/Coffee.asp?op=TheBobolinkCoffee
vsak mrkni na ich stranky doubleshot.cz tam secko pise, zasielaju aj na slovensko, salka ta vyjde na 7 CzK, neni o com :)

000001010006356400063588019576410707245907072501

viacmenej akukolvek, co ti chuti a nie je pomleta uplne na prach :) ja napr. bezne do kotoga pouzivam Popradsku Extra Special.
co je to hrubsie namleta kava? ked kupis bezne predavanu mletu kavu (napr. tu popradsku), zda sa ti prilis najemno?
mlyncek sa ti oplati kupovat, ak si chces kavu mliet sam, lebo ti nevyhovuje prave to, na co sa pytas ;)
ohladom vyberu mlynceka tu bolo viacero dobrych rad.

e: typo

00000101000635640006358801957641070724590707250107072541

docital som sa totiz ze do kotoga radsej hrubsie pomletu, tak preto sa pytam.
ak kupujem uz namletu kavu - su na obale nejake hodnoty ako nahrubo je namleta? asi ee, ze?

Informations sur le Danube, ce matin. Danube à Bratislava, accent circonflexe. Niveau stable.

0000010100063564000635880195764107072459070725010707254107072583

moja skusenost je ze tie pomlete kavy su na taky "stred" az hrubsie mlete - co je pre moka/kotoga ideal.

espresso potrebuje jemnejsie mletie - minule som kupil v M&S nejaku Nikaraguu - a mali len pomletu - a bohuzial strasne nahrubo - takze bola total riedka a nevyrazna hoci natlacena bola nafest.

0000010100063564000635880195764107072459070725010707254107072563

ano, ja svojho casu rovnako, akurat, ze som zohladnil taky fakt, ze ked nema clovek mlyncek, tak mu nezostava nic ine, len kupovat tu, ktora je v ponuke - tam sa to vyskytuje vacsinou v strede spektra (prach na zalievanu - jemne pomleta na tlakovanie 10-20barov - hrubo pomleta na moka/kotogo ci prekvapavanu). Pouzivam do kotoga tu jemne pomletu a to je vacsinou ta, ktoru kupujeme uz namletu.
myslim, ze vacsina vyrobcov to neuvadza na obaloch (teda myslim tie bezne dostupne kavy na pultoch sirokopasmovo), mozno ma niekto prevapi a napise, ze sa mylim.
Ked kupujes v specializovanom obchode, da sa dohodnut na aku hrubost zomliet, ak taku moznost maju ;)

0000010100063564000635880195764107072459070725010707254107072557

urcite chod do mlynceka. nie je to len o tom, ze si sam nastavis hrubku zrna aka ti vyhovuje. je to hlavne o tom, ze kava kratko po pomleti straca svoje vlastnosti.