Ako je to s quinoou, neviem, ale tá "sója pre vegánov" je fakt blbosť - veľká väčšina pestovanej sóje je plánovaná ako krmivo pre hospodárske zvieratá (ktoré rozhodne nie sú plánované ako krmivo pre vegánov.)

Takže áno, veľké monokultúrne plochy sóje, nahradzujúce pôvodnú prírodu sú fakt zlo, ale tou sójou sa hlavne kŕmia napríklad kravy. Tj priemerný mäsožravec svojimi spotrebiteľskými zvykmi rozhodne viac môže za likvidáciu životného prostredia ako priemerný vegán.

Problematiku quinoy si príležitostne doštudujem.:)