tak ak by sme chceli byt puntickari, kovove predmety v gastronomii su vo vseobecnosti obvinovane novymi trend-makermi v kulinarstve z toho, ze uvolnuju "urcite iony" a menia, resp. devalvuju tak vysledny pokrm (co do kvality).
preto by som to videl (oboje) ako JPP, tj. "jedna pani povedala", a kym k tomu ktosi nedolozi vysledky relevatnej studie, tak to riesit nebudem...

a propos - primarnym cielom mojej otazky bol skor "problem" zmeny chuti, ako riesenie zdravotnej chybovosti toho-ktoreho materialu... :}
ale dakujem za diskusiu, rad citam, ked to ma hlavu a patu. a kludne pokracujte, ak je este o com.