Přijměte pozvání na ochutnávku čajů z oblasti Indie a Nepálu:
Datum: 24.10.2012
Kdy: Od 17. hodiny
Místo: Chajovna, Dominikánské nám. 6/7, Brno
Cena/osoba: 130,-


Darjeeling PUTTABONG QUEEN Clonal BIO, First Flush 2012 - nálev světlé zlatozelené barvy, v chuti lehký, svěží, avšak plný a komplexní. Výrazné citrusové tóny s převahou zralých mandarinek. Dochuť sladká, květinová.

Darjeeling GOOMTEE Second Flush 2012 DJ 50/12 - nálev rudohnědé barvy, plné kulaté lehce svíravé chuti s tóny vzácných dřev, pryskyřice, lesních plodů a stopou muscatelu.

Nepál Jun Chiyabari „Himalayan Imperial Black“ SF 2012 – exkluzivní čajový zážitek z Nepálu. Jedná se o poměrně malé množství ručně zpracovaného čaje, tvořeného dlouhými neporušenými listy. Tmavší hnědočervený nálev. Výrazná medová chuť s tóny čokolády, nakládaných višní a exotických dřev. Lehké muscatelové aroma.

Nepál Jun Chiyabari „Himalayan Ever Green“ SF 2012 - zelený ručně zpracovaný nelámaný suchý list tvořený převážně zelenostříbrnými tipsy s příjemnou vůní cukrového melounu. Nálev velmi světlé zelené barvy. Chuť nasládlá, lehce vegetální a nepatrně uzená.

Součástí ochutnávky bude výklad o místech, kde tyto čaje zrají, o jejich historii, způsobu zpracování a správné přípravě.

Zkušeným průvodcem bude Daniel Klásek ze společnosti Darjeeling.cz.
____________
chajovna.cz