na toto je uplne idealna kniha Basic Cooking (pod tymto vystiznym nazvom vysla aj v slovencine)

v uvode su velmi zaujimavo popisane uzitocne veci, ktore je dobre vediet. od toho, ako mudro nakupovat, co treba mat doma v zasobach, cez popisy zakladnych postupov tepelnych uprav, az po kuchynske pomocky, ktore by nemali v kuchyni chybat.

po tomto teoretickom uvode nasleduje hlavna cast s asi stovkou lakavych a jednoduchych receptov z dostupnych surovin. kategorie receptov su prekladane blokmi najdolezitejsich informacii k danym potravinam.

vydarena aj po grafickej stranke, prehladna, s dokonalymi fotkami. na tych su nielen jedla - je tam particka ludi, ktori si ich spolu varia a potom jedia a popritom sa dobre bavia. z tej knihy je citit taky hravy pristup k vareniu - ze to nie je ziadna veda, ale zabava dostupna pre kazdeho :)

mozno by bolo fajn si pre zaciatok osvojit tento pristup, to ucenie potom pojde lahsie. nestresuj, ze by sa ti niekto smial. a ak sa smiat bude, neber si to osobne, ale zasmej sa s nim a tes sa, ze sa bavite, uzivaj si to. uvolni sa, nalej si vina ci zapal speka, stale priebezne ochutnavaj, ovoniavaj, skusaj co ti najviac chuti.