Ked sme uz pri tom, mna v roku 2011 najviac zaujali dva neobycajne caje:

1) Chong Shun Oolong (z Taiwanu), t.j. caj z krickov na ktore boli pred zberom nasadene husenice cajovych kobyliek.
http://tw.myblog.yahoo.com/rueisingtea/article?mid=42&l=f&fid=19
(zial jedine info, ktore som k nemu nasiel od vyrobcu je v cinstine)

2) Balhiocha, korejsky fermentovany "zlty" caj z polodivokych krikov
http://monkeyteas.blogspot.com/search/label/Balhyocha
http://www.darjeeling.cz/cz/cerne-caje/hwangcha-zluty-caj-243