Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: vegetarian diets :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: vegetarian diets
template:	4
parent:	Gary Yourofsky
owner:	blurec
viewed by:
created:	31.12.2011 - 15:29:17
updated:	02.05.2013 - 12:35:44

cwbe coordinatez:
101
63535
21
6411564
6413037

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

neurons
stats|by_visit|by_K source tiamat K|my_K|given_K last commanders polls
total descendants::23
total children::5
10 ❤️

show[ 2 | 3] flat

yshish	0
extatic.slow...	2

predtym ako sa to tu uplne zvrtne na flame o tom, ako vsetci musime jest maso, lebo ochorieme a zomrieme, davam do pozornosti tuto meta-studiu z roku 2003:
http://www.vrg.org/nutrition/2003_ADA_position_paper.pdf
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12826028)

CONCLUSIONS

Appropriately planned vegetarian diets have been shown to be
healthful, nutritionally adequate, and beneficial in the preven-
tion and treatment of certain diseases. Vegetarian diets are
appropriate for all stages of the life cycle. There are many
reasons for the rising interest in vegetarianism. The number of
vegetarians in the United States and Canada is expected to
increase over the next decade. Dietetics professionals can as-
sist vegetarian clients by providing current, accurate informa-
tion about vegetarian nutrition, foods, and resources.

ak su vedecke poznatky v sucasnosti ine a potvrdzuju vieru ludi, ze je potrebne kvoli nasemu zdraviu a zivotu priamo zabijat a jest zvierata, poprosim o linku, pripadne aspon nazov clanku a vydavatela.

diki

000001010006353500000021064115640641303707161301

podla mna uz v tom clanku na ktory odkazujes je niekolko veci...

Extremely restrictive diets such as fruitarian and raw foods diets have
been associated with impaired growth and therefore cannot be
recommended for infants and children (29).

Little information about the growth of nonmacrobiotic vegan children is available,although ﬁndings suggest that children tend to be slightly
smaller but within the normal ranges of the standards for
weight and height (114,122). Poor growth in children has been
seen primarily in those on very restricted diets (127).

Infants of vegetarian mothers have been reported to have
lower cord and plasma DHA than do infants of nonvegetarians,
although the functional signiﬁcance of this is not known
(104,143). Breast milk DHA levels in vegan and lacto-ovo-vegetarian women appear to be lower than levels in nonvegetarians
(144). Because DHA seems to play a role in the development of
the brain and the eye and because a dietary supply of DHA may
be important for the fetus and newborn, pregnant and lactating
vegans and vegetarians (unless eggs are eaten regularly)
should include sources of the DHA precursor linolenic acid in
their diet (groundﬂaxseed,ﬂaxseed oil, canola oil, soybean oil)
or use a vegetarian DHA supplement (from microalgae). Foods
containing linoleic acid (corn, safﬂower, and sunﬂower oil) and
trans-fatty acids (stick margarine, foods with hydrogenated
fats) should be limited because these fatty acids can inhibit
DHA production from linolenic acid (145).

Osteoporosis is a complex disease affected by a variety of lifestyle, dietary, and genetic factors. Although some data indicate
that osteoporosis is less common in developing countries with a
mostly plant-based diet, these studies have relied on hip fracture data, which has been found to be unreliable for comparing
bone health across cultures. There is little evidence to suggest
that bone mineral density differs between western nonvegetarians and lacto-ovo-vegetarians.
A number of studies have shown that high protein intake,
from animal foods in particular, causes increased excretion of
calcium and raises calcium needs (207-209). The effect is believed to be due to the increased acid load from metabolism of
sulfur-containing amino acids (SAA). However, grains are also
high in these amino acids, and some research shows that SAA
intake was similar between nonvegetarians and vegetarians
(210). Despite this, there is some evidence that postmenopausal women with diets high in animal protein and low in plant
protein had a high rate of bone loss and a greatly increased risk of hip fracture (211). Although excessive protein intake may
compromise bone health, there is evidence that low protein
intakes could raise risk for poorer bone health (212). Although
there are very little reliable data on bone health of vegans, some
studies suggest that bone density is lower among vegans compared with nonvegetarians (213-215).

00000101000635350000002106411564064130370716130107161754

samozrejme, v tom clanku je kopec veci, prave preto ho mam rad :) ked nic nejes (Extremely restrictive diets), vela ti toho bude chybat, tam ti asi platok sunky nepomoze. k dha tu bola myslim celkom pekna debata niekde, az budem znova dostatocne motivovany, tak to pohladam a putnem tu, nech je to pekne pokope.

0000010100063535000000210641156406413037071613010716175407161771

ok ;)

000001010006353500000021064115640641303706433597

There are many examples of vegans getting into deficiency trouble after some years on a 100% plant based diet, especially when no supplements are taken. Below are some examples:
http://naturalhygienesociety.org/diet3.html#1

000001010006353500000021064115640641303706413739

"Dobře plánovaná vegetariánská dieta uspokojí nutriční potřeby a dovoluje normální růst kojenců i větších dětí. Může být však deficitní v oblasti některých vitaminů, minerálů i makronutrientů. Kojenci a menší děti by neměli dostávat veganskou dietu."
http://solen.cz/pdfs/ped/2010/02/08.pdf

000001010006353500000021064115640641303706413352

a co takto tataracik?:) http://yulka.blog.matfyz.sk/p2288

Jeden nemecký imunológ odporúča pravidelne jesť tatársky biftek, práve kvôli tomu, že mäso nie je tepelne upravené a telo dostane enzýmy, ktoré sa varom zničia.

000001010006353500000021064115640641303706413140

nechcem sa zapajat velmi do tejto diskusie, tak len na okraj... je mozne pokryt vegetarianskou stravou vsetko, co clovek k zivotu potrebuje, ale minimum vegetarianov je v tejto sfere dostatocne edukovanych... tu treba apelovat hlavne na buduce matky vegetarianky, ktore su dost casto napr anemicke a predcasny porod z indikacie matky je castou komplikaciou gravidity, ktore tieto zeny maju...(je rizikovy v mnohych smeroch, obecne chronicka chorobnost deti stupa paradoxne kvoli zlepseniu medicinskej starostlivosti, pretoze dnes dokaze zachranit novorodencov, ktori kedysi nemali sancu, co je zase otazka, aky to bude mat vplyv na evoluciu, ale to je ina kapitola...)

inak na www.pubmed.com najdes kopu clankov, pokial ta nejaky zaujme a nebude public, skusim sa lognut, k niektorym clankom mam pristup a mozem ked tak preposlat

00000101000635350000002106411564064130370641314006423088

hm zaujimave ze ja som mala anemiu v dobe ked som jedla maso odkedy som vegetariankou so sklonmi k veganstvu tak sa citim zdrava ako nikdy predtym a krvny obraz mam uplne v poriadku. pre mna vegetarianstvo znamena bohatsiu stravu, vobec nie chudobnejsiu - objavila som uplne nove potraviny, ktore som dovtedy nepoznala a jem pestrejsiu stravu.

moj nazor je taky, ze prave ti ludia ktori neriesia co maju na tanieri a zeru vsetko co im pride do cesty su ti "needukovani", ktorych nezaujima nutricna hodnota jedla, odkial pochadza a pod. preto ma toto vecne obvinovanie vegetarianov/veganov ze by si mali davat pozor rozculuje.

0000010100063535000000210641156406413037064131400642308806426385

cely tvoj prispevok sa krasne neguje, este si to pekne rozdelila na dve casti ktore sa rovnomerne neguju :)

- pestru stravu mozes mat aj ked jes maso, len sa o nu musis zaujimat (a podla toho co citam na tych par riadkov, ty si sa zacala o stravu zaujimat az pri "prerode" na vegetarianku)
- vegetarianske jedla jedavam bezne a pri tom nie som vegetarian -> niektore mi chutia, niektore do mna natlaci frajerka :) v kazdom pripade nezozerem vsetko co mi pride do cesty a myslim si ze tym ze sa neobmedzujem (nemusim obmedzovat) mam ovela lepsi vyber jedal kdekolvek som - napriklad ma netrapi na com bol prazeny karfiol v cesticku, alebo nevratim kucharovi halusky kvoli slanine ktora nebola uvedena v jedalnom listku //o tom ze boli halusky uvedene v bezmasitych jedlach pomlcime ;)

V skratke, needukovany je kazdy kto obmedzuje stravu bez toho aby vedel co obmedzuje (panicky s ryzovymi dietami trvajucimi mesiac rovnako ako redneck co zere len steaky s krvou a k tomu slaninu).

Faktom vsak zostava ze z masa telo dokaze vstrebat vacsi podiel niektorych zivin a vitaminov -> pokial si "edukovana", upravis si podla toho jedalny listok a pokial nie, tak ta na to niekto musi upozornit...

0000010100063535000000210641156406413037064131400642308806423174

tak sa hod prosim ta do klidu a nerozculuj sa, absolutne nechapem, ze clovek nemoze vyslovit dobre mienenu radu pre konkretnu skupinu ludi, teda tych needukovanych vegetarianov, pre ktorych je to only nejem maso a ziadna pestrost stravy u nich neexistuje, ja nikoho neobvinujem, tak chill out please... toto vase ohradzovanie, ze vam kazdy chce len zle... je mi hlboko niekde, kto co je, ale potom v porodnici vidiet veganku, ktora je len klicky, ze sa rozculuje na dokotorov, ze jej decko je hypotroficke, nevyvija sa, v inkubatore, na upv, s totalnou PEN, to zas rozculuje mna...

00000101000635350000002106411564064130370641314006420485

ako je to s rybami? dajme tomu že neudem jesť žiadne mäso okrem rybacieho -> hrozí mi deficit niečoho?

už viem!

00000101000635350000002106411564064130370641314006413747

"Vylúčením živočíšnych potravín sa strava ochudobňuje o základné zdroje živín. Čím je forma vegetariánstva striktnejšia a dieťa mladšie, tým je vyššie i riziko nutričného deficitu a s ním súvisiacich porúch zdravia. Pri prísnych formách vegetariánstva nie je jednoduché zostaviť nutrične vyváženú stravu s dostatočným obsahom živín, preto sa najmä dojčatám a malým deťom neodporúča výživa založená výlučne na rastlinných potravinách. Ak sú rodičia rozhodnutí pre vegetariánsku výživu svojho dieťaťa, mali by uprednostniť lakto-ovo
vegetariánsku stravu. Aj vegetariánskou stravou, pokiaľ je zostavovaná pestro, racionálne a plánovito, možno docieliť optimálny príjem živín, ktorý je v súlade s výživovými odporúčanými dávkami a je adekvátny aj pre dieťa v období rastu a vývoja. Dôležitým predpokladom nutrične vyváženej vegetariánskej výživy sú dostatočné vedomosti o výžive."
http://solen.sk/index.php?page=pdf_view&pdf_id=3993

00000101000635350000002106411564064130370641314006413448

jj, nam na pediatrii kedysi vykladali zaujimavu "kazuistiku" o decku veganky, ktore sa asi do 4-5 mesiacov vyvijalo normalne a zrazu nastal strasny regres, vratilo sa neuromotoricky do nejakeho 1. mesiaca, lezalo na chrbte, prestalo dvihat hlavu...

prislo sa na to, ze malo tazky deficit B12-ky. po jeho nahrade sa vsetko okamzite upravilo, ale bol to mazec.

0000010100063535000000210641156406413037064131400641344806415149

a matka urcite hystercila, ze za to moze porodnik a gynekolog:)

000001010006353500000021064115640641303706413140064134480641514906416046

ved iste, ako vzdy
:)

0000010100063535000000210641156406413037064131400641344806413549

Predpokladam, ze rodicia aj tak pokracovali vo veganskej strave.

000001010006353500000021064115640641303706413140064134480641354906413718

no to som sa uz nedozvedela, ale je to pravdepodobne.

00000101000635350000002106411564064130370641314006413204

ja sa tiež zapojím len okrajovo
nevegetarianskou stravou je možné pokryť všetko. a máš pocit, že sú nevegetaráni dostatočne edukovaní?

už viem!

0000010100063535000000210641156406413037064131400641320406415136

to netvrdim, ja sa k tejto teme celkove nevyjadrujem, pretoze ako obvykle z toho vznikne flejm, kde si moralisti honia ego, o konstruktivnej debate nemozno hovorit...

z mojej strany to bola iba rada... inak nech si kazdy je, co chce... len nech to neprerasta do fanatizmu

00000101000635350000002106411564064130370641314006413156

wow, dik. uz sa mi par krat stalo, ze ma nieco na pubmed zaujalo ale musel mi stacit (aj ked mi nestacil) abstrakt.

0000010100063535000000210641156406413037064131400641315606413158

no problem:)

inak som nasla na zdn celkom zaujimavy clanok
http://www.zdn.cz/clanek/postgradualni-medicina/rizika-alternativni-vyzivy-u-deti-156502

000001010006353500000021064115640641303706413140064131560641315806413450

jj, fruhauf je super, odporucam chodit na jeho prednasky na pedi, mal tusim nieco z gastra a bolo to velmi vtipne :)