yo, yo yo tak paradicka!
Halva (Suji ki halava)
co potrebujes, drahi kuchar:
650 ml vody, alebo mlieka, alebo polku z kazdeho
300g cukru
10 safranovych snietok (podla volby)
1/2 cajova lyzicka muskatoveho orechu
35g hrozienok
35 g lieskovych, alebo vlasskych orrechov
200g masla
225 g psenicnej krupice, alebo hrubej muky

ideme na varenie:
vo velkom hrnci zmisajte vodu(mlieko) s cukrom, safranom a muskatovym orechom a varte 1minutku. pridajte hrozienka, znizte privod tepla a nechajte povarit. medzi tym oprazte (ja som to robil na klasical palacikarni-panvici) orechy tak aby ostaly svetle a nasekajte na hrubo (velky hruby noz posluzi) a nechajte bokom
v druhom hrnci (nemusi byt velky, taky stredny) rozpuste maslo. pridajte krupicu(alebo muku) a za staleho miesania drevenou vareskou smazte asi 10-15minut, pokial krupica nie je zlatohneda a pokial sa maslo nezacne oddelovat od zrniek. (fkuse miesaj, pozor nech sa nepripali!!! to oddelenie od zrniek to si nerob starosti, sam dojdes jak je to myslene) Znizte plamen. Teraz pomaly prilievajte do krupice sladene mlieko z velkeho hrnca, zatial co stale miesate. zacne to brutalne prskat a para sa odtial vycekuje, takze be ready! rychle miesajte! brutalne rychlo to zacne tuhnut, takze maj hned pripravene orechy, ktore tam len hod a hned vypni plyn. hotovo.
spomente si na Krisnu a podakujte mu v mojom mene za tento super lahodis-maskrtos.


teraz neviem, je to tazke? ja som to povedal preto, lebo niektore recepty od krishnakov su faktze narocne na cas. toto vam zaberie mozno tak pol hodinku.akoze vazne jak sa niekto z vas na to odhodla a podari sa mu to a pochuti si, stopro mi napiste a poddelte sa so mnou o zazitky, tentokrat nie z natacania ale z kucharskeho dobrodruzstva. este zopar receptov mam v zalohe a minule som robil magaobed pre peruanku, 2 rusov a argentincana a seci si brutal pochavalovali, takze som si na stopro isty ze to musi chutit kazdemu. ale hej