cwbe coordinatez:
1624246
6080186
6080189

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::1
total children::1
show[ 2 | 3] flat
Zoznam receptov pre predjedlá podľa abecedy:




01624246060801860608018906139805
sujka
 sujka      27.07.2011 - 10:27:38 , level: 1, UP   NEW
Pizza tyčinky a paradajkovo-zeleninový dip
Predjedlo pre 3-4 ľudí, príprava 20 minút, kvasenie cesta cca 40 minút, pečenie 20 min

Na pizza tyčinky:

0,5 kg polohrubej múky (môže byť aj celozrnná)
1 kocka kvasníc
2 pl sójového mlieka
1,5 deci vlažnej vody
1 čl cukru
1 sáčok vykôstkovaných zelených alebo čiernych olív (podľa chuti)
soľ
oregano
čierne korenie
strúčik cesnaku
olivový alebo slnečnicový olej na potretie

Na dip:

1 -2 120 gramové rajčinové pretlaky
1 rajčina
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 zaváraninová uhorka
polovica menšej papriky
zvyšné olivy
soľ
čierne korenie
oregáno


Do 1,5 deci vlažnej vody pridáme lyžicu sójového mlieka, lyžičku cukru a droždie a necháme vykvasiť asi 10 minút. Nakrájame si polovicu sáčku olív na menšie kúsky, druhú polku si odložíme na dip. Do väčšej misy nasypeme pol kila múky, pridáme olivy, soľ, korenie a oregáno (množstvo podľa chuti). Pridáme vykvasené droždie a miesime, kým nevznikne tuhšie nelepkavé cesto. Misu s vymieseným cestom prikryjeme utierkou a dáme do tepla, pod perinu alebo na radiator.

Kým cesto kysne, pripravíme si dip. Všetky ingrediencie nakrájame, nasypeme do stredne veľkej misky, zalejeme rajčinovým pretlakom, osolíme, pokoreníme, vytlačíme dva cesnaky a celé premiešame. Dochucujeme podľa chuti. Ak sa nám zdá dip príliš hustý, riedime ho vodou.

Pomúčime si pracovnú plochu, cesto rozvaľkáme, nakrájame na pravidelné tyčinky, uložíme na plech a pečieme 20 minút na 200°C. Do malej misky nalejeme 3 PL oleja, vymačkáme doň dva strúčiky cesnaku. Niekoľko minút pred dopečením tyčinky týmto cesnakovým olejom potrieme.

Hotové tyčinky namáčame v dipe ;)

Dobrú chuť!