pár mesiacov dozadu tu bola diskusia na tému "aký olej je najlepší pre deti, resp. vôbec pre človeka"

zaujímavé postrehy som našiel v tomto článku:
MUDr. Dwight Lundell - Velká cholesterolová lež
http://www.wmmagazin.cz/view.php?cisloclanku=2010060003

v kontexte s uvedenou debatou ohľadne olejov a množstva EMK dávam do pozornosti nasledujúce konštatovanie:

"Polotovary jsou vyráběny s omega-6 oleji, aby se prodloužila jejich životnost v supermarketech. Ačkoliv omega-6 oleje patří mezi esenciální – jsou součástí každé buněčné stěny, která kontroluje výměnu látek mezi vnitřkem buňky a okolím – musí být konzumovány ve správném poměru k olejům omega-3.

Pokud se tato rovnováha posune ve prospěch přílišné konzumace olejů omega-6, produkují buněčné membrány blokovací chemikálie, tzv. cytokiny, které přímo způsobují záněty. Dnešní strava obsahuje extrémní nepoměr těchto olejů. Tato nerovnováha se pohybuje mezi 15:1 až do 30:1 ve prospěch omega-6. To znamená obrovské množství cytokinů vyvolávajících záněty. Optimální zdravý poměr by měl být 3:1.

uvedený pomer EMK má jedine konopný olej, teda by mal tvoriť neodmysliteľnú súčasť potravy našich detí...