Ak by niekto mal zaujem... (chybaju im muzi-vegetariani)...

"Vazeni vegetariani.
Dostali sme financie zo štrukturálnych fondov EÚ na riešenie projektu zameraného na benefity a riziká konzumácie rastlinnej potravy.

Okrem hodnôt krvného obrazu a parametrov základnej biochémie (lipidy, bielkoviny, albumín, glukóza, kyselina močová, vápnik, horčík, železo, inzulín) sa zameriame na zhodnotenie nelipidových markerov kardiovaskulárneho rizika (inzulínová rezistencia, zápalový marker C-reaktívny proteín, homocysteín, asymetrický dimetylarginín), zaradíme stanovenie hormónov štítnej žľazy, vitamínov skupiny B (B1, B2, B6, B12, kyselina listová) a zhodnotíme riziko oxidačného stresu stanovením produktov oxidačného poškodenia bielkovín, lipidov a DNA v korelácii ku stanoveniu antioxidantov (vitamíny C, A, E, beta-karotén, ďalej lykopén a koenzým Q10).
Mikroflóra hrubého čreva je dôležitým ukazovateľom zdravia. Dostatočné množstvo prospešných baktérií a ich správne kvalitatívne zastúpenie je potrebné na dokonalé vstrebávanie živín, ale aj ako prevencia voči mnohým ochoreniam tráviaceho traktu vrátane tých najzávažnejších. Zameriame sa preto aj na rozbor stolice z hľadiska zastúpenia kmeňov bifidobaktérií, lactobacilov a lektinázo-negatívnych klostridií.
Výsledky dostanete poštou aj s vysvetľujúcim komentárom. Vyšetrenie je bezplatné.
Podmienky účasti v štúdii: vek 21-60 rokov, vegetariánske stravovanie (vylúčenie konzumácie červeného mäsa), vylúčenie diabetu a onkologického ochorenia.
Čo budeme od Vás požadovať: ak sa rozhodnete pre účasť v štúdii, oznámte nám to prosím telefonicky (02/59 370 644 ) v pracovných dňoch v čase 10,00-12,00 h alebo e-mailom (vyziva@szu.sk). Záujemcom potom pošleme presný termín účasti na odber krvi, ďalej dotazníky na vyplnenie a skúmavku na vzorku stolice. Vyšetrenie sa uskutoční v jarných mesiacoch 2010. (Poznámka: prihlásiť môžete aj ďalších vegetariánov. U týchto ďalších záujemcov prosíme udať aj presnú adresu s PSČ a vek). Ďakujeme Vám za dôveru a tešíme sa na spoluprácu s Vami.
vyskumna skupina na SZU