Biely by sa mal udajne akokolvek tepelne upravit. Je to tusim aj na obale a ak nie, tak na udenom a smazenom je urcite napisane ze sa mozu konzumovat priamo a na bielom to nie je. Hlavny dovod je ale asi ten, ze po kratuckom povareni sa da omnoho lepsie chutovo spracovat, co v nasich koncinach mnohi ocenia. Mne osobne neupraveny vobec nechuti, skor naopak, a kedze plesen na nom je exoticka, myslim ze to povarenie je hlavne "pre istotu". Ak ti chuti surovy a "pre istotu" to neprehanas, osobne (co ti teda nijako nepomoze:) ) by som si nerobil starosti a jedol aj neupraveny.