POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 50 dkg hladkej múky, 20 dkg margarínu, 6 dkg práškového cukru, 4 žĺtka, 1 vanilkový cukor, 1 kávová lyžička sódabikarbóny, 3 lyžice kakaa, 0,5 dcl oleja, 1 dcl slad.smotany. PLNKA: 12 dkg masla, 20 dkg práškového cukru, 1 dcl rumu, 20 dkg kokosu, 6 bielkov. POLEVA: 15 dkg horkej čokolády, 3 lyžice oleja.
POSTUP PŘÍPRAVY
CESTO: Všetky prísady zmiešame, vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dva bochníky. Jeden vygúlame a valčekom ho prenesieme na plech, a POTRIEME LEKVÁROM ja som dala slivkový.
PLNKA: Vymiešame maslo s cukrom do peny, pridáme rum, kokos, a sneh z bielkov, ktorý ale pridávame postupne po tretinách a zakaždým dobre premiešame. Plnku dáme na polekvárované cesto, a prikryjeme druhým vyvalkaným plátom cesta a dáme do trúby. Pečieme 20 minút na 200°C.
POLEVA: Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke, primiešame 3 lyžice oleja /nie olivového/, chvílu čokoládu necháme chladnúť, a potom ňou potrieme už upečený a vychladnutý zákusok.
