Potrebujeme: zemiaky, múku, cibuľu, maslo, acidofilné mlieko.

Varíme zemiaky a keď sú hotové(pučiteľné), odlejeme z nich tak tretinu vody(do hrnčeka, bo sa nám ešte zíde) a popučíme ich na kašu(riadne ich popučte a dajte si dačo s dlhým rukávom. viem že je teplo pri sporáku, ale oceníte to). Minutu varíme a za stáleho miešania začneme pridávať múku. Veľa múky. Pridávame až kým to nie je úplne husté, potom dolejeme vodu z hrnčeka a múčime dalej. Kombinujeme dolievanie vody a múčenie - musí v tom stáť varecha, také to bude husté!

Na panvici si opečieme cibuľku(veľa cibuľky - veď je lacná) - na masle. Dáme tam veľa masla, aspoň pólku, ak je nás viac, tak viac. Odporúčam najprv speniť cibulu, až potom dať maslo a dávať naň pozor aby sa božechráň neprepálilo.

Kaša je už riadne zahustená a vydáva charakteristické "fufotanie", oceňujeme dlhý rukáv.
Necháme chvílku pofufotať a miešame, stále miešame!
Stačí.
Naložíme si na tanier kaše - poriadny kopec si spravíme. Do stredu hory vyhĺbime jamku a nalejeme si do nej toho masla s cibuľkou, čo sme boli na panvici dorobili. Vznikne nám hora zemiakov s maslovým plesom na vrchu. Krásny pohľad. Na kraji taniera odtlačíme trocha kaše bokom a do vzniknuvšej diery nalejeme acidofilné mlieko.
Naberieme si na lyžicu kašu, ponoríme do masla s cibuľkou, ponoríme do mlieka a...

Prajem príjemný zážitok a pamätajte, že hlad má veľké oči. Som si nabral 2x a nemohol som potom ísť na pivo.