Zavarená syrová saláma v kari haluške

Pôvodne to mali byť mäsové pirohy (pyrohi?) ale tak nejak som nemal po ruke čistú plochu kde by som si rozdelil cesto takže som od toho upustil a vytvoril 1 monštrózny piroh.

Potrebujeme:
- múka (hladká, polohrubá... to je fuk len nie hrubá)
- kari
- sladkú mletú papriku
- čierne mleté korenie
- salámu (ja nemám moc rád suchú salámu takže som tam dal šunkovú imitáciu z brnenky)
- syr nakrájaný na plátky, rezance alebo postrúhaný
- vajce

Postup:

- dáme si variť vodu

- Múku rozmiešame s kari, korením a paprikou.
- Do zmesi prilejeme trochu vody aby nám vzniklo cesto.
- pridáme rozšľahané vajce (neviem či sa tam po správnosti dáva len bielko alebo žltko tak som ho tam drbol celé a nič zlé sa nestalo).
- Miešame miešame a keď už to bude mať asi takú konzistenciu ako haluškové cesto ale hustejšiu... kľudne o dosť hustejšiu, tak začneme pracovať na druhej fáze projektu.
- Odoberieme časť cesta a v rukách vytvarujeme kruh (pozor! nechceme tenké steny) o priemere cca 15 cm (väčší by už asi neudržal tvar ale nemám to overené žiadnym pokusom)
- na do stredu kruhu naložíme v prekladaných vrstvách salámu a syr (kto chce, dá tam aj olivy alebo iné veci)
- z druhej časti cesta vytvarujeme zase kruh a dáme ho na vrch hromádky
- kraje oboch kruhov stlačíme prstami dokopy

- teraz by sme mali mať niečo v tvare ufo

- ufo opatrne vložíme do vriacej vody (bacha aby sa nerozpadlo takže žiadne fóry!)
- občas do toho pichneme vydličkou či už to je

Výsledok:
obrovská haluška mierne zafarbená kari vo vnútri ktorej je roztečený syr premiešaný zo salámkou

TYP:
bacha! na základe tepelnej rozťažnosti plynov si je treba byť vedomý že rozdekajúci sa syr a zohrievajúca sa saláma produkujú paru... aby nám haluška v hrnci neexplodovala, pred vhodením do vody ju prepichneme vydličkou

dobré žranie prajem