29.02.2008-16:30:10 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	29.02.2008-16:30:10
template:	4
parent:	čajovňa
owner:	kijaka
viewed by:
created:	29.02.2008 - 16:30:10

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
63843
3748566

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Asi pred mesiacom som okusila caj Japan Ureshino Kamairicha a myslela som, ze moje ohurenie je len prvotne, ale ked si ho kedykolvek navarim, tak lietam. Fakt skvely, uzasna vona. Treba z neho tu vonu vytiahnut do chute, da sa to a je to potom uzasne spojenie vone a chuti :) odporucam ak ste nemali.

000001010006356400063588000638430374856603748810

fuha, to ako myslis ze tu vonu treba vytiahnut do chute??

00000101000635640006358800063843037485660374881003748996

ze ked ten caj ovonias tak ma strasne vyraznu vonu,uplne (teda aspon pre mna) zaujimavu,ale ked neodhadnes spravnu teplotu a luhovanie tak jeho chut nie je taka vyrazna a adekvatna k tej voni,ale ked sa to podari tak je to proste masaker :)

0000010100063564000635880006384303748566037488100374899603749090

to je samozrejme ze ten cas a teplotu musis vychytat.. som pouzival asi rok spolubyvajuceho teplomer a robil som si to uplne presne. teraz si to robim uz odhadom, su chutne cajiky aj tak :)
dik za typ, som zvedavy co je to za cajik, pojdem ho ochutnat :)

000001010006356400063588000638430374856603748810037489960374909003749233

fjuu tak s teplomerom som este neskusala to musi byt celkom sranda :D ja odhadujem len a tak vychadza povacsinou :P

00000101000635640006358800063843037485660374881003748996037490900374923303749348

:) ja som to meral tiez uz parkrat :)
meral som tym velkym teplomerom, ktory sa pouziva na zavaranie.

potom som si zostavil taku malu tabulku(ktoru mam nalepenu z vnutornej strany dvierok na kredenci), na ktorej su zavislosti dlzky chladnutia vody v konvici od casu (minuty) :). teraz to uz nemeriam, bo viem rovno casi. :)

0000010100063564000635880006384303748566037488100374899603749090037492330374934803750461

ty mas normalne tabulku zostrojenu?:D to je super :D alee ved to sa da tak zovseobecnit? podla mna aj zalezi od konkretneho cajika nie?

000001010006356400063588000638430374856603748810037489960374909003749233037493480375046103750542

kazdy caj ma uvedenu nejaku teplotu, pri ktorej ho odporucaju luhovat. nakolko po zovreti ma voda 100C a postupne klesa(chladne), tak je otazne kolko musis pockat, kym dosiahne pozadovanu teplotu.
Tym padom ked to mam odmerane(tie casy pri konstantom mnozstve vody (4dcl)), tak mi staci, ked si stopnem uz len pozadovany cas a mam zarucene ze teplota bude ok.

mozem uviest: (4dcl vody, chladnutie v uzavretej rychlovarnej koncici)
1.5min ->90C; 2min ->88C; 3min ->85C; 4min ->82C; 5min ->80C; 6min ->77C; 7min ->75C; 8min 74C...
ked ku tomu priratam cca 1min potrebnu na zovretie, tak sa nemusim o nic starat a pridem si cajik zaliat az ked zazvoni budik :)

00000101000635640006358800063843037485660374881003748996037490900374923303749348037504610375054203750767

jaj ja som to pochopila inak no takto to sedi,ty si nechavas caj chladnut v konvici? ja to vzdy preliavam lebo mam pocit ze to tam chladne s tym vodnym kamenom a neviem s cim este a nedoverujem svojej konvici :D..Ale s tym rozdielom ze 4dcl vody mi v otvorenej nadobe chladnu na 80C zhruba 2,5min

00000101000635640006358800063843037485660374881003748996037490900374923303749348037504610375054203750714

jasne nejak tak to vychydza aj mne, ked robim zeleny caj, tak nalejem zovretu vodu do salky a za 5 min mozem davat luhovat, ked robim celu konvicu ktora ma kolo 1,5 l tak nechavam vychladnut tak 20 min, potom luhujem.
imho zavaraci teplomer je dost nepresny oproti tomu teplomeriku origos na caj, je malicky, ma priblizne 10 cm, da sa kupit v kazdej predajni Oxalis. ale tych 5°C hore dole nema az taky dopad na chut :)

0000010100063564000635880006384303748566037488100374899603749090037492330374934803750461037505420375071403750778

alee co tam po teplomeroch ved to je vidiet citit vsak mame zmysly :P daka technika naco :P,skor mam skusenosti ze caj podla navodu nie je nikdy taky ako ked sa s nim clovek hra a mierne si pozmeni navod :P

000001010006356400063588000638430374856603748810037489960374909003749233037493480375046103750542037507140375077803750840

sak jasne, kazdy si po urcitej dobe najde svoje sposoby pripravy tak ako mu ten caj chutil najviac :)
prave ja uz si to robim bez nejakych teplomerov, ale cas si vacsinou stopujem poctivo stopkami :) poznam svoju kratkodobu pamat, velakrat by som na to zabudol ze si robim vobec nejaky caj :))

00000101000635640006358800063843037485660374881003748996037490900374923303749348037504610375054203750714037507780375084003750939

noo ved hej niekedy to proste nejde kvoli pamati :D aj mne sa stane ze stopnem radsej hlavne ked ho nemam odksusany

00000101000635640006358800063843037485660374881003748996037490900374923303749348037504610375054203750714037507780375084003750851

jj sa pripajam...
ja to robim prve razy podla navodu a potom posuvam a skusam...
napr ja som si vsimol, ze mi vyhovuju caje skorej slapsie(zelene) a tak davam menej listov...

0000010100063564000635880006384303748566037488100374899603749090037492330374934803750461037505420375071403750778037508400375085103750955

aj ja slabsie aj ja aj ja :D Teda vcera som skusila nejaky caj "cajovu ihlu" neviem ako sa presne vola, kamarati ho doniesli z Brna aj tie listky vypadali uplne ako ihla a ten zeleny caj strasne ostry a aj chutil jak ihla ze to ochutnas a zrazu drrrz a prejde ta chut do teba strasne silna.Fakt zaujimave skusit, ale to by som ja asi nepila :P