milujeme akekolvek TALIANSKE cestoviny pripravene po taliansky (ziadne ine nemilujeme) - zatial tu ale ziaden taliansky recept nebol tak jeden pridavam

SUROVINY:
- spagety (jedine talianske, ziadna slovenska vytroba - chutia totiz uplne inak)
- susene rajcata (mozu byt v olivovom oleji alebo ususene len - da sa kupit v bio potravinach)
- niekoko strucikov cenaku
- jenda mala (aj dve) susena chilli papricka
- panensky olivovy olej
- parmazan (najlepsie v celku (REGGIANO sa dobre skladuje v mrazaku), nastuhat trsne pred podavanim)
- sol

PRIPRAVA:
spagety uvarime "al dente" v osolenej vode s kvapkami oleja (al dente znamena ze ich nerozvarime ale uvarime do stavu, ze nie su uz surove ale este su tvrde), olej nam zabezpeci ze sa nebudu na seba lepit, scedime...
pocas varu nasekame susene rajcata na nudlicky, roztlacime struzky cenaku, rozmliazdime chilli papricky, vsetko zmiesame s nieklkymi lyzicami olivoveho oleja a solou,
uvarene a scedene spagety premiesame s "hmotou" a posypeme nastruhanym parmazanom
ozdobim cerstvymi listkami bazalky a podavame s juzanskym cervenym alebo suchym bielym vinom