Cestoviny dajte variť do 1,5-2 l vody, pridajte polievkovú lyžicu soli. Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájaný cesnak a potom 1/2 nadrobno nakrájanej červenej cibule, pridáme paradajkovy pretlak, soľ a trocha čierneho korenia. Zlejeme cestoviny, kus vody prilejeme do suga a prisypeme cestoviny. Na panvici so sugom a cestovinami ešte varíme kým sugo nedosiahne správnu hustotu a kym sa neprilepi na cestoviny. Na vrch postruhame parmesan alebo granu.