Mama mi nabalila zo zahrady zeler, tak reku polievka:
pol zeleru nakrajaneho na kocky
jedna paprika nakrajana na kocky
lemongrass, jedna stonka, podrvit
bobkovy list (jeden-dva)
limetkove listy (3 alebo 4)
zelene korenie (5-6)
shiso leaf, cerveny, taky ten nalozeny v soli a ume octe, pouziva sa miesto soli (stipka)
rybia omacka (nam-pla, asi 2 polievkove lyzice)
sklenene rezance (grean-bean, mungo...)

rezance vybrat zo sacku. odporucam male balenia. snaha o zlomenie rezancov ma za nasledok ublizenie na zdravi, ale kto skusal, ten uz vie. cele balenie zaliat horucou vodou a nahat tak.

zeler, papriku a koreniny zaliat vodou a varit kym nie je zeler makky, pridat shizo, nam-pla, ochutnat. rezance preliat studenou vodou a nakrajat na normalnu dlzku, vrazit do polievky, hotovo.