Neviem nakolko je nasledujuci recept thajsky, inspiroval som sa jednym ale zvysok je moja tvorivost. vysledok stal za to.

morska stuka, heik, mrazeny, z kauflandu
tamarindova pasta
sladka fazulova pasta
limetkova stava
limetkove listy
na drobno nasekany cesnak
na drobno nasekana cibulka
na drobno nasekana feferonka
na drobno nasekany zazvor
olej
voda
sojovka
rybia omacka
cukor
pol deci cerveneho vina (optional)
malinka paradajka bez supky (optional)
cinska huba
kukuricny skrob
hoisin omacka

rybu trosku nakrojime aby sa rychlejsie a lepsie prepiekla, potrieme hoisin omackou a olivovym olejom a dame do rury na grilovaci rezim
standardnym sposobom uvarime ryzu

omacka:
cinsku hubu zalejeme horucou vodou a trochu varime.
do trosky oleja hodime nasekany zazvor, feferonku, limetkove listy a citronovu travu, prazime az kym feferonka nie je hotova. pridame nasekany cesnak a cibulku, prazime kym cesnak nezacne zltnut.
pridame vodu a varime.
na drobno nasekame malu paradajku a zmiesame s cukrom. pridame do zakladu omacky.
v miske rozmiesame 3-4 lyzice tamarindovej pasty, 5-6 plnych polievkovych lyzic fazulovej pasty, 5-6 lyzic rybacej omacky a 3-4 lyzice sojovej omacky.
zmes vlejeme do variaceho sa zakladu a premiesame, nechame varit.
omacku precedime do druheho hrnca a pridame cinsku hubu. varime, mozeme dochutit sojovkou alebo rybacou omackou ak treba.
nakoniec vlejeme stavu z pol limetky. vo vine rozrobime skrob a omacku zahustime, nechame minutku prevriet.

na tanier dame ryzu, rybu a rybu polejeme omackou.

dobru chut!