Habaneros jsoua nejpálivější ze všech paprik. Bývají do 6 cm, mohou mít různé barvy a v průměru dosahují 200 000 – 300 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU). Cayenský pepř má 30 000-50 000 SHU a pepřový sprej cca 5 300 000 SHU. Pocházejí pravděpodobně z Kuby a dnes se pěstuje leckde v tropické a subtropické Americe. Labužníci je milují. Ještě víc je ale milují háďátka. Richard L. Fery a Judy A. Thies z Agricultural Research Service vytvořili novou ultrapálivou a krásně oranžovou odrůdu TigerPaw-NR (nematode resistant), čili Tygří tlapu odolnou vůči hlísticím. Komentáře podtrhují fakt, že badatelé použili klasické šlechtění. Jinými slovy čekali jako idioti, dokud náhodné míchaní genetického materiálu nevytvoří to, čeho by dosáhli jednou jedinou cílenou genetickou manipulací. Asi není třeba zdůrazňovat, že náhodně vzniklý genom nové odrůdy je stejně ne-li víc „nebezpečný“ jako geneticky modifikované rostliny. Klasické šlechtění je už dost na nic. Jenže to by nesměl svět trpět bezdůvodnou hysterií z genetických manipulací. Badatelé mohou mluvit o zázračném štěstí, že byl dotyčný gen pro rezistenci u příbuzné papričky, jinak by žádné křížení nepomohlo. Je smutné, k čemu dožene vědecké laboratoře pár fanatiků v ochranných oblecích.
NewScientist.com 11. 7. 2007, Wikipedia
SM