Milenka, na ktorú máte povolenie

Whisky - hádam ani neexistuje nápoj, ktorý by bol taký nekompromisný voči svojmu požívateľovi. Dokáže sa zaryť svojou intenzívnou vôňou do nosa a vytvoriť v človeku celoživotný odpor. Pre niekoho sa zase stane doživotnou milenkou.
V základe rozoznávame tri typy zlatistého moku: írsku a škótsku whisky a bourbon. Zákon je zákon, a tak írska whisky pochádza vždy z írska, škótska zase zo škótska, bourbon má svoje rodisko v amerike.
Tajomstvo britskej produkcie spočíva v tamojšom počasi. Na ostrovoch, kde často prší má totíž voda jedinečnú konzistenciu, ktorá neskôr pôsobí pri pálení. whisky. Aj tam sa však jednotlivé druhy diferencujú podľa lokality vzniku. Rozdiely dokážu bzť také veľké, že aj s malou snahou jednotlivé značky rozoznáte.

Ak skúšate úplne nový druh, mali by ste ju riediť väčším množstvom vody, aby ste určili jej jemnosť či ostrosť. Keď sa s jej chuťou zoznámite, môžete s ňou yačať flirtovať a dovolovať si viac. Najlepšie ju vyzliecť do jej čistej, nekompromisnej podoby. Tá chutí najlepšie.
Nikdy neriedte vodou s vlastnou chuťou alebo bublinkami.

Čo sa týka ľadu, ortodoxní fajnšmekri sa v názoroch rôznia. Ľad v dobrej whisky zakázaný nie je. Whisky môže mať o jeden či dva stupne nižšiu teplotu ako izbová. V zásade však ľad pôsobí tak, že whisky stráca svoje jemné chuťové nuansy. Ak to teda pre vás nie je otázkou imidžu, ľad si nechajte do vodky.


(c)ukradnuté