Francesco, William a José



Francisco, William a José sú farmári z Coop Monte de Oro na Costa Rica. Všetci traja pestujú kávu a majú svoje rodiny.

Žijú v odľahlej komunite v horách, kde ľudia \"začínajú deň prácou a končia deň prácou\". Radi pestujú kávu a pozorujú ju ako rastie.
\"Bol som narodený v listoch kávového kra\", hovorí Francisco.
Títo muži si vážia slobodu, ktorú im poskytuje možnos? by? malými producentami kávy.
\"Stal som sa pánom svojho vlastného života a svojho času\", vraví William.
Francisco má odkaz pre odberateľov Fairtrade produktov:
\"Pokračujte v nakupovaní kávy vypestovanej malými producentami. Informujte svoje okolie, že môžu pomoc? malým producentom. Spomeňte náš vz?ah k nášmu životu, a našu kultúru a našich zákazníkov.\"

Denný život
Dedina Bajo Caliente má jeden kostol, ihrisko, dva obchody a základnú školu. Je vzdialená 25 kilometrov od najbližšieho mesta, Miramar, pri zbujnelej a špinavej ceste. V období dažďov sa táto cesta zmení na blato a stane sa celkom nepriechodná. Do vyššej základnej školy musia žiaci vstávat o 4 ráno aby stihli autobus a domov dojdu az pred 3 hodinou poobede. Ak sú dedincania chorí, musia si zavola? taxíkl, ktorý ich odvezie do Miramaru do nemocnice. Farmári žijú pozdĺž hôr v domoch, ku ktorým sa dá dosta? iba na koni. \"Musíte si zobra? helikoptéru ak ma chcete navštívi?\", smeje sa Francisco.

Alejandro bol príslušníkom Cooperativa Huadquińa od svojich 16tich rokov, a producentom certifikovanej kávy od roku 1995. By? členom v Cocla má preňho výhody. Keď Cocla od neho nakupuje kávu, dostane lepšiu cenu a Alejandro dostáva pre svoju farmu aj technickú podporu a školenia v oblasti spolupráce a financovania.

Lepší obchod
Pre týchto ľudí neexistuje iná možnosř si zarobi?, ako pestova? kávu, pretože žijú v odľahlých dolinách. „Nemáme na výber,“ vraví José. „Náš pozemok je tiež príliš malý neto aby sme tu robili niečo iné. Káva je pre nás jedinou cestou ako sa vymani? z chudoby.“ Bohužiaľ, posledné dva roky bola cena kávy veľmi nízka- pod cenou jej produkcie.

Naš?astie, Francesco, José a William všetci patria do lokálnej farmárskej kooperatívy (Coop Monte de Oro), ktorá predá 35-40% z ich úrody na trh náležiaci Fairtrade. „To je naša organizácia. Nikto nás nevykoris?uje,“ tvrdí Francesco.
„Keď sme kedysi dodali tovar nášmu prostredníkovi, on keď chcel nám zaplatil, ale my sme nikdy nevedeli či platba zodpovedala cene kávy na trhu.“ To čo družstvo predá Fairtrade, organizácia vynesie nad cenu produkcie.

„To ale nie je pre Fairtrade, tak by sa nedalo pokračova?,“ vraví José. „Mnoho ľudí opustí svoju krajinu a odíde do miest a to nie je to, načo sú zvyknutí. Niektorí si nájdu iba neurčitú –príležitostnú prácu. Tu ale máme zaistené živobytie, a dostaneme aj potrebné potraviny, aj keď časy sú ?ažké.“

Kupujte Fairtrade kávu. Všímjte si kávu so známkou Fairtrade.

dalej na: http://www.fairtrade.org.uk/